Katalanez

Unitat didàctica per a la Formació Professional de Forneria i Pastisseria

VSF Menorca 21.05.2020 argitaratua
Aquest projecte educatiu es va dur a terme parcialment al centre de l'IES Josep Sureda i Blanes, concretament per a la Formació Professional de Grau Mitjà de Forneria i Pastisseria. Aquest projecte treballa sobre la producció d'aliments de kilometre 0 i ecològics per a futurs forners i pastissers.

Educació crítica i transformadora. Marc teoricopedagògic per integrar la sobirania alimentària amb enfocament de gènere als centres de Primària

Gema_Hegoa 7.01.2020 argitaratua
El llibre que tens a les mans es presenta com una guia per a pensar el model educatiu en el seu conjunt. Un model que, des de l'enfocament de l'Educació per a la Ciutadania global avui en transició, recupera les seves fonts centrals de referència: la tradició de les pedagogies crítiques i l'educació popular. Un model que dóna protagonisme al professorat i l'alumnat com a subjectes centrals de l'acció educativa, però que reconeix el paper de la resta d'agents educatius i socials amb els quals els centres interaccionen en el territori. Un model que incideix en la importància de treballar amb un currículum social i culturalment rellevant que permeti a l'alumnat comprendre la realitat i actuar-hi. Un model, en definitiva, que se sustenti en el marc d'una consciència ètica, crítica i transformadora des de la qual reforçar el compromís amb la creació de models de justícia social i equitat.

Mengem el que sabem! Una proposta per integrar hort, menjador i aula a l’escola i amb l’entorn. Exemplificació curricular (5è i 6è de Primària)

Gema_Hegoa 28.11.2019 argitaratua
El projecte Mengem el que sabem! és una invitació a explorar la temàtica de l’alimentació amb l’objectiu d’adonar-nos que com més coneguem els efectes que es deriven dels diferents models alimentaris, en millors condicions estarem per prendre bones decisions al voltant de l’alimentació. Les bones decisions són aquelles que milloren la qualitat del nostre entorn i els nostres ecosistemes i que beneficien les persones, les seves condicions de treball i les seves possibilitats de portar vides dignes i saludables. Aquesta exemplificació curricular pretén oferir al personal docent un conjunt de suggeriments útils per abordar la qüestió de l’alimentació en els centres de Primària des d’una perspectiva transversal i interdisciplinari i amb un enfocament ampli, crític i transformador. Tot i que la selecció de continguts i criteris d’avaluació s’ha fet tenint en compte els dissenys curriculars corresponents a 5è i 6è de Primària, això no vol dir que ‒amb les adaptacions corresponents‒ no es pugui abordar en altres cursos la temàtica de l’alimentació sobre la qual gira aquest document.

CUINANT SOBIRANIA ALIMENTÀRIA

EUSKADI 16.10.2019 argitaratua
La proposta «sembrant i cuinant sobirania alimentària» la coordinen Justícia Alimentària i Hegoa. Som dues associacions formades per persones que promovem un model de desenvolupament rural just i el dret a una alimentació adequada. Per això, creiem en la necessitat de canviar el sistema agroalimentari actual, que ens emmalalteix, oprimeix, expulsa les comunitats rurals i destrueix el medi ambient. Aquest canvi passa per l’assoliment de la sobirania alimentària. Per al assolir el nostre objectiu treballem a països de Llatinoamèrica i Àfrica i a l’Estat espanyol, a través de la cooperació, l’educació, la investigació, la comunicació i la incidència política.

SEMBRANT SOBIRANIA ALIMENTÀRIA

EUSKADI 16.10.2019 argitaratua
La proposta «sembrant i cuinant sobirania alimentària» la coordinen Justícia Alimentària i Hegoa. Som dues associacions formades per persones que promovem un model de desenvolupament rural just i el dret a una alimentació adequada. Per això, creiem en la necessitat de canviar el sistema agroalimentari actual, que ens emmalalteix, oprimeix, expulsa les comunitats rurals i destrueix el medi ambient. Aquest canvi passa per l’assoliment de la sobirania alimentària. Per al assolir el nostre objectiu treballem a països de Llatinoamèrica i Àfrica i a l’Estat espanyol, a través de la cooperació, l’educació, la investigació, la comunicació i la incidència política.

Fullet Projecte Sobirania Alimentària

VSF Menorca 18.09.2019 argitaratua
Com iniciar un projecte emmarcat en la Sobirania Alimentària? Aquest fullet és un recull extret de les experiències educatives realitzades i de les valoracions del professorat i alumnat participant, en relació a: - Quin canvi genera al centre?, per a l'alumnat, professorat i comunitat educativa - Què cal tenir en compte per a un bon projecte? - Proposta metodològica

Orriak