Recursos

Experiencia: Maddi escuela Laukariz (Euskadi)

Un personaje del futuro plantea al alumnado la grave situación del planeta el año 2033. Propone una serie de misiones para evitar que se llegue a esa situación. El alumnado analiza las posibles causas que han provocado dicha situación. El objetivo de este proyecto es que el alumnado se conciencie de las consecuencias que pueden tener los hábitos de vida y consumo actuales.

Experiencia: Taller del azúcar en primaria. Escuela Kareaga Goikoa (Euskadi)

Taller propuesto por VSF sobre el azúcar y exposición, realizados el curso 2015-16: - Ver la película “Marge Agridulce”. Debate sobre la `película. - Ficha de registro el fin de semana para rellenar en casa, alimentos y la cantidad de azúcar que contienen, y si antes conocían el dato. Puesta en común de los datos en el aula. - Realización de un mural: EZ DUGU JAKIN AZUKREA DUTENIK / AZUKREA DUTELA JAKIN DUGU. - Ver la exposición de SUGAR de VSF.

Experiencia: Talleres sensoriales y gestión de compost en primaria. Escuela Alonsotegi (Euskadi))

Los talleres se desarrollan en torno al tema del OTOÑO y de la fiesta de San Martin. Es una actividad de Plan de centro que moviliza a toda la escuela e implica acciones anteriores a la fecha (11 de noviembre)- cuentos, refranes, exposición, elaboración del pan, … Específicamente ese día se trabajan los talleres sensoriales dirigidos por padres/madres . Tras la creación del huerto se instala una compostera en dicho espacio. Habiendo trabajado el Día de Alimentación (5 de Junio) la importancia de la fruta en la dieta, se trata ahora de establecer una organización en todo el centro que permita garantizar el uso apropiado de los residuos orgánicos y parcialmente el consumo de un almuerzo apropiado, esto es, fruta del tiempo

Experiencia Espai Terra IES Santanyí (Mallorca)

El Projecte Espai Terra abarca todos los niveles impartidos en nuestro centro, ya que persigue una Educación para la Vida; por tanto tiene de referencia a la Naturaleza estudiada desde los enfoques de todas las materias, haciendo énfasis tanto en su protección como en las nuevas soluciones para un presente-futuro sostenible. Temas tratados en relación a “Alimentacción” - Producto local - Biodiversidad - Variedades autóctonas - Cultivar nuestro alimento - Comercio Justo - ambientalización de aulas, patio, fiestas. - Unidad didáctica en 1º ESO sobre 2016 año de las legumbres (FAO) con Visual Thinking. - Qué podemos hacer contra las fumigaciones: Tecnología, Dibujo y Biología.

Experiencia: Azúcar y publicidad. IES Joan Ramis i Ramis (Menorca)

25 Gramos es la cantidad de azúcar añadido que deberíamos consumir en un día según la Organización Mundial de la Salud (OMS), Actualmente tomamos diariamente más de 4 veces esta cantidad. La actividad consistía en una exposición con diferentes productos alimentarios de uso regular con una cucharilla de plástico que representa la cantidad de azúcar contenida en estos productos.

Experiencia: Realiza un magazine, con la temática de Alimentacción. IES Cap de Llevant (Menorca)

Parte de lo trabajado en clase fue incluido en el proyecto “Realiza un magazine” de 3º ESO. Se trata de un proyecto interdisciplinar que lleva varios cursos en funcionamiento. Cada grupoclase elabora y graba un programa de televisión compuesto por diferentes espacios que se crean a partir de lo que se va trabajando en las distintas áreas a lo largo del curso. Es un proyecto que lleva bastantes años en el centro y normalmente las áreas participantes han sido: Ciencias Sociales, Lengua catalana, ed. Plástica y visual, Tecnología y Biología (en algunas ocasiones también ha contado con la participación de Física y Química, Educación Física y la optativa de dietética y nutrición). Temas tratados en relación a “Alimentacción” (sólo enumerarlos) - La industria azucarera en Guatemala y La industria azucarera en Bolivia. - Soberania alimentaria. - Agricultura ecológica y agricultura industrial. - Contrapublicitat. - Brecha salarial y consideración de la mujer en el mundo laboral. - ¿Cómo afecta el azúcar a nuestra salud? - ¿Sabemos que alimentos contienen azúcar? - ¿Cuánto azúcar consumimos en un dia? - Alimentos Km. 0: beneficios para salud, ambientales y económicos - Beneficios para la salud de una alimentación ecológica y integral

Experiencia: Restaurante matemático saludable. IES Biel Martí (Menorca)

Cada grupo realiza el diseño de un restaurante matemático saludable en base a unas fases concretas. Fase 1: Diseño del restaurante con la temática creativa que a los alumnos les aparezca más interesante. Creación de un menú variado con primer, segundo plato y postre pensando en criterios saludables y que sean capaces de cocinar o aprender a cocinar ellos. En cada plato se deberá proporcionar la receta para 4 personas y realizar los cálculos para adaptarlas a otra cantidad de comensales (proporcionalidad). Se investigara el coste de cada plato, el local , el personal a contratar y las posibles ofertas(presupuesto). Determinaran la cantidad de azucares y grasas que contiene el menú (porcentajes). Fase 2: Creación de la página web del restaurante .Diseño geométrico del restaurante (floorplanner) y opciones de decoración. (Semejanza geométrica, áreas y volúmenes). Fase3: Presentación de los productos finales. Presentación de la web y el diseño geométrico del floorlanner. Presentación del presupuesto. Realización de un video cocinando el menú y en el que se incluye algún lema de la alimentación saludable. (Después de una explotación agrícola donde se produce pan de forma artesanal) Finalmente se servirá el menú de cada grupo de 4 alumnos de tercero de eso a un grupo de 4 o 5 alumnos de primero en la sala de actos donde cada grupo tendrá su mesa de restaurante.

Experiencia: Un curso escolar de primaria trabajando Alimentacción. CEIP de Sant Jordi (Mallorca)

Desde el año 2008 nació un interés y una sensibilización de toda la comunidad educativa hacia la soberanía alimentaria. Durante el primer año tuvimos una formación para los maestros y el curso siguiente se realizó charlas informativas abiertas a toda la comunidad educativa. Desde que se inició el proyecto adquirimos una responsabilidad de asegurar que seguimos trabajando en ello recordando, siempre que tenemos ocasión, de hacer partícipes a las familias de la importancia de su participación y de ir formando al profesorado que se integra a nuestro claustro.

Experiencia: Xarxa d'Escoles per l'Horta (Valencia)

La Xarxa (Red) surgió en la primavera de 2015 como grupo de apoyo y recibimiento a un grupo de ciclistas de “salvemos la Vega de Granada” que hizo un recorrido en julio de 2015 entre Granada y Florencia, reivindicando la Vega de Granada. En el curso 2015-2016 organizamos la I “Marxa Escolar Per l'Horta” (Marcha escolar por la huerta) el 22 de abril, coincidiendo con la celebración del día de la tierra. Esta jornada se planteó como un encuentro de escolares en la escuela de Bonrepós y Mirambell, un pueblo rodeado de huerta cultivada. Los escolares asistentes, unos 500 de una quincena de pueblos, acudieron al pueblo por diferentes medios de transporte, pero siempre procurando que los alumnos recorrieran, identificaran y fueran conscientes del paisaje agrario de la huerta y la cultura milenaria que tienen asociada. Este es al fin y al cabo el objetivo central de la jornada, así que en ocasiones se concertaron citas para que conocieran y recibieran explicaciones de agricultores en su propio entorno de trabajo, la huerta. Tras la marcha, durante la jornada, en la escuela de Bonrepós se realizaron diferentes actividades para que interactuaran los alumnos de los diferentes centros, se celebró un pequeño concierto, exposiciones de trabajo, etc. La Xarxa, además sirve como red de apoyo y difusión de actividades e iniciativas tanto pedagógicas como de todo tipo relacionadas con la agroecologia y la alimentación saludable.

Experiencia: Pins solidarios contra la violencia de género. INS La Garrigosa (Meliana, València)

El proyecto surge de los propios alumnos/as, al reflexionar sobre el tema de la violencia de género. Ellos mismos buscan alguna manera de poder ayudar a estas mujeres y a sus hijos/as. Y deciden que van a hacer una campaña para recoger dinero y donarlo a alguna asociación de mujeres víctimas de violencia de género. El modo de recoger dinero es a través de la venta de un prendedor (pin) que realizan los alumnos/as, esto se incluye en el módulo de Materiales de Floristería. El primer año que se realizó el proyecto se compraron pañales y leche en polvo. Y el segundo año el dinero se usó en recargar bonos de metro para que las mujeres puedan asistir a un taller de costura.

Páginas