ALIMENTACCIÓN EN EUSKADI

En Euskadi (principalmente Bizkaia) trabajamos en centros de Educación Primaria y Secundaria, Bachillerato y módulos diversos como Hostelería o Escuelas Agrarias.

Aunque el trabajo en educación comienza en torno al año 2005, no es hasta el 2011 cuando se establecen las bases para trabajar con plazos medio-largos para incidir en los proyectos de centros y las planificaciones curriculares. Así, una vez conocida cada realidad y contexto, planteamos de manera colaborativa con cada centro un itinerario para que cada uno vaya haciendo las intervenciones necesarias para la construcción de la soberanía alimentaria desde una mirada feminista.

Dentro de todo este proceso, la formación y acompañamiento al profesorado es fundamental. Por ello, establecemos sesiones de trabajo conjuntas en las que vamos analizando temas de interés que aterrizamos al currículo escolar mediante actividades más prácticas que conectan con la realidad del alumnado. Talleres sobre el impacto negativo del consumo masivo de azúcar; un futuro sostenible y justo para todas las personas; el aporte de las mujeres a la historia de los pueblos; cómo montar una cooperativa coherente a la soberanía alimentaria; comedores escolares más sanos, cercanos y justos; y mucho más.

El trabajo en red en el marco de los tres Encuentros Estatales ya celebrados, dos de ellos en Euskadi, nos ha permitido compartir experiencias y fomentar el conocimiento de proyectos y metodologías innovadoras que cada profesora y profesora se lleva a su centro y mejorar así su práctica educativa.