ALIMENTACCIÓN A EUSKADI

A Euskadi (principalment Bizkaia) treballem en centres d'Educació Primària i Secundària, Batxillerat i Mòduls diversos com Hostaleria, Escoles agràries o de Restauració.

Tot i que el treball en educació comença entorn de l'any 2005, no és fins al 2011 quan s'estableixen les bases per treballar amb terminis mig-llargs per incidir en els projectes de centres i les planificacions curriculars. Així, un cop coneguda cada realitat i context, vam plantejar de manera col·laborativa amb cada centre un itinerari perquè cadascú vagi fent les intervencions necessàries per a la construcció de la sobirania alimentària des d'una mirada feminista.

Dins de tot aquest procés, la formació i acompanyament al professorat és fonamental. Per això, establim sessions de treball conjuntes en què anem analitzant temes d'interès que vam aterrar al currículum escolar mitjançant activitats més pràctiques que connecten amb la realitat de l'alumnat. Tallers sobre l'impacte negatiu del consum massiu de sucre; un futur sostenible i just per a tothom; l'aportació de les dones a la història dels pobles; com muntar una cooperativa coherent a la sobirania alimentària; menjadors escolars més sans, propers i justos; i molt més.

El treball en xarxa en el marc dels tres Trobades Estatals ja celebrats, dos d'ells a Euskadi, ens ha permès compartir experiències i fomentar el coneixement de projectes i metodologies innovadores que cada professora i professora es porta al seu centre i millorar així la seva pràctica educativa.